Como fazer caseiro luz maionese de alho: Easy Recipe

Como fazer luz aioli caseiro? Para evitar ter que desistir de todo o sabor deste delicioso molho, ideal para vestir saladas e outros pratos, propomos um versão light e vegetariana, sem o uso de ovos. O molho aioli é uma receita rápida e fácil de preparar, com sabor com alho e perfeito para enriquecer carne, peixe ou legumes.

Propriedades do alho

O ingrediente essencial nesta receita é o alho, um alimento que os relatórios interessantes benefícios saúde e dieta. Alho, entrada é considerado erva medicinal que, juntamente com o alho-poró, cebola, cebolinha e cebolinha, que tem mais de 700 variedades diferentes. A planta alho pode atingir um metro de altura. A lâmpada, que consome consiste em pequenos segmentos que são deixados para secar ao sol. Alho é conhecida por sua anti-séptico, antiespasmódico, diurético, expectorante e propriedades tónicas.

O alho é uma fonte de vitaminas A, B e C, entre outros, e é rica em minerais e oligoelementos essenciais. Para uso interno, o alho é usado para controlar a taxa de mau colesterol no sangue, fortalecer o sistema imunológico, aumentar as defesas, facilitando a produção de sucos gástricos e produção de bile, aliviar cólicas e diarréia e dor abdominal. Como uma infusão ou decocção, alho tem um efeito benéfico sobre o sistema respiratório para combater distúrbios frios, tais como a gripe. Em algumas culturas, o alho é usado para prevenir doenças transmissíveis. Para uso externo, suco de alho fresco promove a cura de úlceras e feridas e inverte calos e verrugas. Em alguns casos, parece ser útil contra a perda de cabelo. Na cozinha, propriedades condimento alho são conhecidas desde tempos antigos, usados ​​para enriquecer carne, peixe e legumes.

luz Receita Aioli

Para preparar esta receita (50 calorias por porção), precisamos da seguinte ingredientes50 gramas de óleo de oliva, 100 gramas de açúcar de leite de soja, 3 dentes de alho, uma pitada de sal 1 colher de chá de vinagre de maçã ou limão, uma pitada de açafrão.

Para seu preparação:

  1. Descasque e corte o alho e misturar num misturador com leite, óleo, sal, vinagre e cúrcuma.
  2. Emulsionar a toda a velocidade tudo bem até que o creme espesso e lisa é obtido.
  3. Deixe o molho na geladeira para esfriar. Tirá-lo quando servir.

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