Non mangiare carne è buono o cattivo per la salute?

Mangiare carne, è buono o cattivo?, che cosa urto Potrebbe essere necessario salute? E 'una delle domande più comuni sul cibo, la cui risposta rivelerà molto su ciò che ci dà la carne e quanto dovrebbero essere presenti nella dieta.

esperti di nutrizione consigliano di non esagerare con il consumo di carne, in particolare rosso, al quale è attribuito un maggiore impatto sulla salute, anche se è vero che la ricerca scientifica non è ancora d'accordo sul livello effettivo di impatto. Sappiamo, però, che è auspicabile mangiare carne con parsimonia all'interno di un dieta sana, varia ed equilibrata. Ed è che alcuni tipi di carne sono ricchi di grassi saturi, il cui eccesso, ad esempio, aiuta ad aumentare i livelli di colesterolo nel sangue. Fatte le debite proporzioni, fornisce proteine, vitamine e minerali. Si consiglia di prendere 3-4 volte a settimana, dando la priorità al bianco o appoggiarsi. Red essere presa solo occasionalmente (2-3 volte al mese). Vediamo allora quali sono le possibili conseguenze sulla salute di una dieta troppo ricca di carne.

La ricerca scientifica è anche dietro la causa che spiegherebbe il motivo per cui dopo aver mangiato carne aumenta frequenza cardiaca, una condizione che persiste anche dopo ore. La spiegazione potrebbe essere nel sovraccarico di proteine animale che forzare il cuore più duro lavoro.

cancro

Diversi studi di ricerca hanno cercato di trovare il rapporto tra consumo di carne e lo sviluppo del cancro. carni Soprattutto quando si viene elaborato (hamburger, salsicce&# 8230;). Infatti, nel nostro Paese, le autorità sanitarie hanno focalizzato l'attenzione sul consumo di tali carni, consigliandogli di non superare i 20 grammi al giorno.

Diabete e obesità

A seguito di una dieta troppo ricca di carne può essere un fattore di rischio per le malattie comuni come il diabete o obesità, che può portare ad altre conseguenze per la salute. Né si deve dimenticare che l'abuso la carne può causare altri disturbi come disturbi digestivi, problematica fegato, anche cadere sarebbero legati al consumo eccessivo di carne. La carne rossa, per esempio, è ricca di purine, che una volta metabolizzati acido urico diventare e favoriscono la comparsa di gotta. Per contrastare, niente come aumentare l'assunzione di frutta e verdura nella dieta.

Lo scorbuto e rachitismo

Mangiare troppa carne fa male per il corretto funzionamento del fegato, ma può anche causare lo sviluppo di alcune malattie, come lo scorbuto e rachitismo. In realtà, non dobbiamo dimenticare che non sono presenti in molti tipi di carne nutrienti di base che l'organismo utilizza per costruire il tessuto sano. Tutte le sostanze nutritive il corpo ha bisogno per funzionare come un orologio sono soprattutto frutta e verdura fresca.

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