肉は健康に良いか悪いかで食べていますか?

肉を食べ、それが良いか悪いですか?, 何 インパクト あなたはする必要があります 健康? それは答え私たちに肉を与え、どのくらいの食事中に存在すべきかについて多くのことを明らかにする食品に関する一般的な質問の一つです。

栄養の専門家は、特に、肉の消費をやりすぎないように助言します , 科学的な研究はまだ影響の実際のレベルに同意されていないことは事実であるが、これに、健康に大きな影響を起因しています。私たちは、それが望ましいこと、しかし、知っています 控えめに肉を食べます 以内 健康的な多様かつバランスの取れた食事. そして、それは、肉のいくつかの種類が豊富であるということです 飽和脂肪, その過剰、例えば、血中コレステロール値を高めるのに役立ちます。割合で、それは、タンパク質、ビタミンやミネラルを提供します。私たちは、白やリーンを優先し、週3-4回を取ることをお勧めします。赤はたまにしか(2~3回、月を)取られます。肉で、あまりにも豊富な食事の健康上の可能な結果が何であるかを、次に見てみましょう。

科学的研究は、なぜ肉の増加を食べた後説明するだろう原因の背後にもあります 心拍, でも時間後に持続する状態。説明がで可能性があり タンパク質の過負荷 難しい心臓の仕事を強制動物。

別の調査研究は、肉の消費と癌発生との関係を見つけることを試みてきました。特に、それが処理される肉(ハンバーガー、ソーセージ…)。実際には、私たちの国では、保健当局はまた、一日あたり20グラムを超えないようにして専門家の意見、肉の消費量に着目しました。

糖尿病と肥満

肉であまりにも豊富な食事の後には、糖尿病やなどの一般的な疾患の危険因子であることができ 肥満, これは、他の健康影響につながることができます。 NOR我々は虐待を忘れるべきで肉のような他の病気を引き起こす可能性が 消化器疾患, 問題 肝臓, でも肉の過剰消費に関連することになるドロップします。赤身の肉は、例えば、なる尿酸を代謝し、痛風の発生を好むプリン、豊富です。 、食事に果物や野菜の摂取量を増やすようなものに対抗するにはありません。

壊血病とくる病

あまりにも多くの肉を食べることは、肝臓の適切な機能のために悪いですが、また、そのような壊血病とくる病などの特定の疾患の発生を引き起こすことができます。実際に、私たちは体が構築するために使用する肉の基本的な栄養素の多くの種類には存在しないことを忘れてはなりません 健康な組織. 体が時計のように機能するために必要なすべての栄養素は、特に新鮮な果物や野菜です。

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